(资料图)
1、沸水浸泡法：
把它泡在开水里。浸泡时，可以加入适量的食用盐。浸泡5到10分钟后，取出。此时核桃仁表面的薄皮已经变得疏松。拿根牙签轻轻一挑，去掉核桃仁的皮。
2、高温蒸煮脱皮：
将核桃仁放入锅中，高温蒸十分钟。蒸熟后取出，放入冷水中浸泡三分钟。在冷热交替作用下，核桃仁表面的薄皮会变得特别脆弱。这时候把核桃仁拿出来用手轻轻一拧，它表面的薄皮就会很快脱落。
3.冰箱冷冻去皮：
放入冰箱冷冻室冷冻3到5个小时。经过低温处理后，核桃仁表面的薄皮会变得特别脆弱，用手轻轻一捏就能和里面的果肉分离。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词： 对大家有
低温处理
